Warum Hat Abgefülltes Wasser ein Mindesthaltbarkeitsdatum?

Ihnen ist vielleicht aufgefallen, dass Flaschen mit Trinkwasser ein Mindesthaltbarkeitsdatum tragen. Manchmal gilt dieser Zeitraum nicht nur ab dem Abfülldatum, sondern sogar erst ab dem Öffnen! Das mag seltsam erscheinen: Was könnte überhaupt „schlecht werden", und warum geben Hersteller diese Information an?

Technisch gesehen kann abgefülltes Wasser im üblichen Sinne des Wortes tatsächlich nicht „schlecht werden". Der Behälter, in dem es sich befindet, jedoch schon. Am häufigsten werden Kunststoff- oder Glasbehälter verwendet, und das Material selbst neigt dazu, sich im Laufe der Zeit zu zersetzen.

Natürlich zersetzen sich Kunststoff und Glas extrem langsam, was durch alarmierende Berichte von Umweltschützern über die Verschmutzung unseres Planeten bestätigt wird — eine einzige Plastikflasche benötigt dafür rund 450 Jahre.

Trotz dieses langsamen Abbaus können Fertigungsfehler, unsachgemäßer Transport oder schlechte Lagerung dazu führen, dass Mikroplastikpartikel ins Wasser gelangen und es mit Chemikalien verunreinigen.

Deshalb muss ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett angegeben werden, das die möglichen negativen Faktoren berücksichtigt, die die Qualität beeinträchtigen können.

Die Haltbarkeit von Mineralwasser wird oft in zwei Zeiträume unterteilt: ab Abfüllung und ab Öffnung. Tatsache ist, dass die Mineralstoffe in der Flüssigkeit mit Sauerstoff reagieren. Manche Hersteller von mineralischem Tafelwasser (etwa Natrium-Sulfat-Bicarbonat-Wasser) empfehlen beispielsweise, den Inhalt spätestens drei Tage nach dem Öffnen der Flasche zu verbrauchen.

Da der durchschnittliche Mensch mehr als einen Liter Wasser pro Tag trinkt, ist der Kauf von abgefülltem Wasser nicht immer praktisch, wirtschaftlich oder umweltfreundlich. Die Reinigung von Leitungswasser zu Hause mit einem Filter spart unnötige Ausgaben und reduziert direkt die Menge an anfallendem Plastikmüll.

Wie Lange Hält Sich Leitungswasser?

Wie lange zu Hause „zubereitetes" Wasser gut bleibt, hängt größtenteils von den Bedingungen ab, unter denen Sie es aufbewahren. Wurde es zuvor gefiltert, ist es in einem hochwertigen, sauberen Behälter verschlossen, keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt und der Behälter unbeschädigt, dann bleibt das Wasser nach dem Einfüllen etwa sechs Monate lang trinkbar. Dennoch ist es am besten, täglich frisches, gefiltertes Leitungswasser in der benötigten Menge einzufüllen, um seinen ausgezeichneten Geschmack und seine Frische zu garantieren.